文化中国行·长江之歌丨一粒米的万年行旅_大皖新闻 | 安徽网

在记者分解的考古东说念主里，浙江省文物考古筹办所筹办员蒋乐平不太“出挑”，很少话语，风尚“单打独斗”。30多年，他一个东说念主带着一群技工，在浙东、浙中地区奔波，在钱塘江流域的山水间流连。

他一个东说念主，走了多久？

一万年。

从十万年到一万年

要是你到浙江浦江的上山考古遗迹公园参不雅，会看到展厅里挂着“万年上山 世界稻源”的题词，题写者恰是中国工程院院士、“世界杂交水稻之父”袁隆平。

展厅里，许多东说念主看到那颗得用放大镜能力看到的小雀斑。2005年，第一粒相比齐全的炭化稻米，在上山遗迹中发现，距今1万年，这是迄今考古发现的世界上最早的炭化稻米。

上山遗迹发现的距今10000年的炭化稻米。浙江省文物考古筹办所 供图

其实，1996年前，发现这粒万年米的蒋乐平的“恋爱对象”，照旧河姆渡文化，近10年间他一直以宁波地区为主要责任点。

发掘于1973年的浙江余姚河姆渡遗迹，第四层年代距今约7000年，在遗迹中发现了无数稻谷遗存堆积，中国稻作史筹办的始创者和奠基东说念主游修龄发现，这些稻谷是属于栽培稻的籼亚种中晚稻型的水稻。这是那时世界上考古发现的最早的栽培稻，只是一个河姆渡遗迹，就颠覆了稻作发源于印度之说。

蒋乐平场所的河姆渡课题组的一个筹办课题，即是弄清河姆渡文化的源泉。

20世纪80年代中期初始，长江中游澧阳平原距今9000年前的彭头山遗迹、距今8000年前的澧县八十垱遗迹、距今7000年前的澧县城头山遗迹等，接踵发现了数目较多的炭化米、陶土中的稻谷印痕、栽培稻花粉等水稻遗存，丰富了稻作发源于中国的凭据。相配是江西万年县仙东说念主洞、吊桶环，湖南说念县玉蟾岩三处洞穴遗迹，均发现了距今约14000年的早期水稻遗存，是现时世界上发现年代最早的具有栽培特征的水稻遗存，把长江中游稻作栽培初始时候大大往前激动。

湖南永州说念县玉蟾岩遗迹炭化稻谷。湖南省文物考古筹办院 供图

那时，26岁的蒋乐平想得许多——

“一条钱塘江，就能防碍良渚文化向南推广吗？”

“宁绍地区存在良渚文化吗？”

“7000年到5000多年，难说念王人叫河姆渡文化？地域横跨统统这个词钱塘江以南，时候横跨2000多年，我不主见泛河姆渡文化。”

……

考古发现不是问题的终端，而是问题的初始。

2002年，发现上山遗迹后不久，蒋乐平给北京大学碳14实验室的吴小红博士打电话，顺带提及上山遗迹的年代阐述问题，他很缺憾，以为衰退恰当的样品来测年。吴小红据说上山出了夹炭陶片，提议拿这个来测，她提到，有一种新的加快器时间，不错用极少碳素进行测年。

2003年元旦刚过，蒋乐平还在为跨湖桥遗迹发现独木舟的事情清翠，一天，接到了吴小红的电话，测年终止出来了。按规定，需要先把用度寄曩昔，能力寄数据。

蒋乐平婉曲以为吴小红弦外有音，半吐半吞。

几天后，他收到了来自北大考古文博学院的信，表格里4个测年数据流露，距今11400年至8600年。

“这是一个捏破脑袋也想不到的年代。它意味着中国东南地区的新石器时期历史将被透澈改写。不错认为，上山遗迹年代的测定，才是上山遗迹发现果表示记号。”

上山不惟有稻米，还发现了稻作器具。比年来，上山文化稻作遗存以及与之关系的农业经济步履，赓续刷新着咱们对稻作发源进度的概念。出土的夹炭陶片的陶胎中发现存无数的稻壳、稻秆和稻叶行为羼合料，这讲明先民们用石片石器收割水稻，通过石磨盘碾磨完成稻米的加工。

上山遗迹夹炭陶片中的稻壳等。浙江省文物考古筹办所 供图

蒋乐平用石磨盘进行稻谷脱壳实验。浙江省文物考古筹办所 供图

2020年10月，蒋乐平带着稻米的“齐全凭据链”，去湖南长沙访谒袁隆平先生，他指着石磨盘和石磨棒的相片先容说念：“这是万年上山碾磨稻壳的器具，您看到的只是其中的一颗稻米。农业凭据找到很拦阻易，咱们找到了丰富的、齐全的凭据链。”

袁隆平赞誉：“万年稻米啊，不简便！不简便！”

通过中国考古东说念主的探索与发现，稻作发源于中国长江中下流成为海外学术界的共鸣。

北京时候2024年5月24日,海外巨擘学术期刊《科学》（Science）在线刊发了来自中国科学家团队的论文。中国科学院地质与地球物理筹办所科研团队与世界13个单元紧密互助，愚弄植硅体微体化石分析等措施开展浙江上山文化区水稻发源筹办，这项筹办告诉咱们，水稻从野生到驯化的这条凭据链，在长江下流地区钱塘江流域找到了。这粒米，走过了漫长的10万年一语气演化史。

上山文化下汤遗迹出土石磨盘、磨石。浙江省文物考古筹办所 供图

从诗与远处到因何中国

11月9日下昼，一场进步7000年的“插稻”典礼，在中日两国考古学家手中传递。

在日本举办的“稻作与东方斯文”展览开幕式上，浙江省文物考古筹办所长处标的明拿入辖下手中的稻子说，“插稻”源自7000年前河姆渡遗迹出土陶钵上的稻穗纹，现藏于浙江省博物馆，“这是迄今发现最早的稻神盆景”。

对好意思好生计的向往，“吃货”不分古今。想要烹调小粒性食品的需求，促使了陶器的发明，也揭开了东说念主类愚弄当然、检阅当然的新篇章。

江西万年县仙东说念主洞、吊桶环和湖南说念县玉蟾岩发现了现时世界上最早的陶器，距今18000年。上山文化彩陶则是世界上最早的彩陶，是基于万年前的时间与审好意思要求下的孤立发明。

从万年前的上山彩陶，到后续大雅千年的东方瓷器，一种代表东方的独到审好意思，伴跟着稻作的传承与发展，永续耀眼辞世界斯文的灿烂星海之中。

上山文化桥头遗迹出土彩陶。浙江省文物考古筹办所 供图

上山遗迹出土大口盆。浙江省文物考古筹办所 供图

长江流域高度发扬的稻作农业、手工业极地面促进了社会的复杂化和斯文化进度。

距今7000年掌握，在长江中游的湖南城头山领先出现了城墙和城河形态。下流的良渚古城，中国最大的史前城市系统，外郭、内城、宫殿的三重结构，成为实证五千年斯文史的圣地。城邦筹备除外，良渚东说念主还建成了迄今所知世界最早的水利系统，这是东方先民尊重当然、愚弄当然，违害就利、天东说念主合一的伟大试验，亦然典型代表。2019年，行为东亚稻作斯文最高竖立的良渚古城遗迹成为世界文化遗产。

良渚古城遗迹出土碳化稻米。浙江省文物考古筹办所 供图

丝绸、玉器、漆器等繁密稻作农业滋生的斯文硕果，是东方斯文的独到标记，与世界斯文交相衬映。

养蚕缫丝成绸，是稻作农业滋生而出的又一精致纤巧的手工业。浙江河姆渡遗迹出土的象牙杖端饰上描绘的蚕形纹饰、良渚瑶山坟场出土的玉纺轮套件以及湖州钱山漾遗迹出土的丝绸、绢片等，从中可见蚕桑丝织时间日益锻真金不怕火。随后千年，绢、纱、锦等繁密精致的丝织品从东方流传到世界各地，时于本日，绫罗绸缎仍辞世界界限掀翻东方的前锋风潮。

玉器是东方文化的柬帖。近万年的中国玉器史，在浙江良渚文化达到了史前玉器的巅峰。“温其如玉”“正人比德于玉”，是中中文化独到的审好意思和价值追求。

这粒米，是因何中国的基础。

稻作农业向黄河流域的传播，塑造了“早期中国”，成为中国多元一身体局中奠定一体化基调的紧迫基础。北大考古文博学院副西宾秦岭说，黄河流域在粟黍农业发源后，速即禁受稻作，进而加入大豆和外来的小麦，共同组成了“五谷丰登”的华夏斯文农业模式。

中国社会科学院学部委员、一级筹办员王巍说，中华地面各个区域之间早在距今七八千年时就发生了相通，稻作和粟作农业时间由此得以在各地传播，为各地斯文发展奠定了经济基础，在相互相通中逐步造成共同的信仰。在此经过中，华夏地区集聚了各地先进的文化身分，为中中斯文多元一身体局乃至斡旋多民族国度的造成和发展奠定了坚实的想想基础。稻作斯文，恰是中中斯文一语气性、鼎新性、斡旋性、包容性、和平性的典型体现。

从禾下纳凉梦到世界共稻香

10月，黄灿灿的稻穗垂向地面，秋风拂过稻田发出关爱的沙沙声响，和千年、万年前相通。这是今天中国水稻筹办所门前的历练田与展示田。

中国水稻筹办所的历练田。潮新闻记者 刘玉涵 摄

它们的耕种者不是农民，而是育种巨匠。中国水稻筹办所筹办员、《中国稻米》前扩充主编庞乾林站在稻田前说，新一代农业科学家，扎根在稻田庐，为的是收场一个“禾下纳凉梦”。

新中国树立以来，一代代科学家潜心探索，水稻育种接连取得打破性竖立。庞乾林说，从水稻矮化育种，到化不能能为可能的杂交水稻育种，再到超等稻育种，我国水稻单产收场了三次飞跃。

“谷物基本自给、口粮十足安全”，这是党的十八大以来建议的新食粮安全不雅。“中国东说念主的饭碗任何时候王人要紧紧端在我方手中。端牢这个饭碗的关键，就在于水稻产量的汲引。”原湖南省农科院副院长邓华凤说。

2012年，邓华凤随袁隆平赴印度干预海外杂交水稻学术酌量会。袁隆平问他：“你知说念我为什么要高产、高产、再高产吗？”

邓华凤想，不是因为这样多东说念主要吃粮嘛？

“咱们行为水稻科技责任者，要有一种包袱和担当，就像高堂大厦、高铁高速修在咱们的肩上相通。”袁隆平说，“咱们把产量搞得更高，全球才有更大底气和要求去搞开拓、搞发展。”

如今，水稻栽植样式也发生了要紧变革。“稻作时间的鼎新卓越体现时机械化、信息化、智能化。”中国水稻筹办所筹办员王亚梁说，他主攻的恰是水稻高产生理与机械化筹办。2013年，浙江省建议开拓聚拢育供秧中心，诸暨是第一个试点。“这几年咱们进步了东说念主工和机插的界限，机械化栽插的均匀程度基本不错接近东说念主工。”王亚梁说。

本年9月下旬，位于云南省蒙自市的袁隆平超等杂交水稻示范基地迎来收货季。新华社 供图

“我国水稻产业诚然赓续得到打破性效力，但也面对着新的挑战。”邓华凤相配指出，杂交水稻的海外化是紧迫的打破标的之一，“袁先生的第二个梦，即是杂交水稻笼罩全球。”

从长江中下流以南生发的稻米之路还是造成影响泰半个地球的历史文化口头。稻米行为世界东说念主民的主食之一，全世界有一半以上东说念主口食用，与玉米和小麦一说念，占据世界食粮作物产量的前三位。

邓华凤说，现时，杂交水稻已在全球近70个国度进行试种、示范和扩充，年扩充面积约1.2亿亩。杂交水稻不单栽植在非洲、东南亚国度，好意思国的杂交水稻栽植面积也已占水稻栽植总面积的60%以上。

“天东说念主合一、得当天时、深耕易耨、家国心扉、忧患意志、和合东说念主间，是中国稻作文化的精神本体。”庞乾林说，我国稻作文化既是颠覆性的，又兼具传承性与鼎新性，还具有民人性，并由此降生了中国自立胁制的民族精神和改造鼎新的时期精神。

纵不雅世界斯文史，北纬30度线上的长江流域，是世界上独一的湿地型农业斯文中心，与黄河、西辽河共同孕育并塑造了中中斯文。今天，稻作农业圈的相通和传播，早已进步时候与地域的适度，成为一语气世界文化的纽带。它不单是餐桌上的一碗饭，更是世界米食文化区共同的语言，亦然一粒和平的种子。

放眼世界，稻作斯文所蕴含的可持续发展理念显得尤为紧迫。稻谷在四季循环中赓续滋长、锻真金不怕火，稻作斯文与文化不仅塑造了亚洲乃至世界的农业景不雅，更以其深厚的文化内涵和生态聪敏，为构建东说念主类运道共同体提供了难得的想想资源。