毛主席炊事员李开文，被分派糖厂当副厂长，李：再甜也比不上家乡

世间百态，各东说念主有各东说念主的精彩，谁也别帮手谁的“地位”和“身份”，因为常人物不异“伟大”。提及李开文的名字，大抵无数东说念主终点目生，但本色上他的东说念主生中充满“张皇”和“听说”。

他是一位老赤军，曾担任中央特灶班班长，是毛主席的“红色大厨”。偏巧，扛过了干戈年代摧残和贫窭的李开文，不肯意当“大官”，反而回到家乡，成为了又名隐世无争的粮站站长。

那么，李开文为什么会有这般选择？他的故事又是怎么的？

01，炊事班老李：你是又名确切的战士

李开文诞生在1898年安徽六安一座叫金寨的县城。1927年，年近而立的他加入农民举义队列。1932年，李开文成为赤军一员。

那年秋天，他随大部队离开了生计三十余年的大别山，彼时的他并不知说念，此一去即是17载光阴。

其后的李开文说，他一直记妥今日千般：因为他长年在境界、山说念上驰驱，养出一对能走长路、快路的“铁脚”，再加上他的性格结实敦厚，是以赤卫队的团长特意把他挑出来，让他成为赤队列伍中的担架兵，并担任班长。

傍晚时期，暖黄的阳光洒满地面，刚刚吃完晚饭的李开文及队友忽而听到上司号令：由于蒋介石发动“大会剿”，大别山队列速即撤除，目前就走。他连忙收起全部家什，随着大部队从自家门后进程。李开文不敢回头，也不敢停驻脚步。

但某些时候，你越窄小什么，越会出现什么。正好跑出来瞧“干豫”的李开文大女儿李锦旭终点眼尖地发现了父亲，8岁的孩子拚命哭喊着追上去，李开文僵硬着脸庞莫得复兴。

队友劝他，李开文这才稍留步子，连忙扭头瞅了一眼，又速即折回，接续往前走。他说：“转变等于这样，不可回头。”

大别山解围比意料中愈加贫窭，从未摸过枪杆子的李开文牢牢持罢手中担架，时刻准备策应伤员。

别东说念主不错丢掉器械、轻视自如，可李开文和他的队友却不可丢掉担架，因为躺在上头的是他的魁首、队友，是他必须承担的包袱。

遇到战随时会遇到，为了幸免同敌东说念主正面糟蹋，几千、几万东说念主的队列只得挑选无东说念主适意走的小径前进，脚底被磨破，一个血迹接着一个血迹，可怜难以隐忍。李开文的某个同乡在某昼夜晚伏乞李开文放他且归。

李开文问他：“且归？回那处？大别山？你回不去了。”

老乡傻了，不明地看着李开文。

李开文对他说：“你要知说念，转变不许回头，目前大别山早落入敌东说念主手中，你且归亦然死，不如拼一拼，大致能杀出活路！”

老乡千里默半晌，排除了当逃兵的念头。又一天，敌机来袭，数十枚炸弹径直爆炸在来不足遁入的担架队近邻，尚未反映过来的李开文一忽儿被炸飞了。

碎石、土壤和鲜血全部堆在他的脸上、身上，把他挖掘出来的战士以为他已捐躯，计算把他当场下葬，不意那位老乡忽而冲出来抱着他大哭，硬生生将堕入眩晕的李开文吵醒了。

李开文在病床上整整躺了1年，他的耳朵聋了，全身都痛，他以为我方再不可上战场了，但大夫告诉他：惟有支柱，便还有但愿。

于是，从病床爬下来的李开文第一时间找到团长，恳求归来队列。他说：“我想当又名确切的战士，给我一把枪吧！”

团长“哈哈”大笑，回说念：“你早已是又名确切的战士了！”

由于李开文的伤势不再相宜战场，故而团长将他派到了炊事班。李开文很不昂扬，可为了能够留在赤队列伍，他照旧拼集甘愿了。

1935年8月，赤队列伍参加草地，饥饿和疲惫带走了无数战士的人命，上司向炊事班下达硬生号令：必须想观念给战士们补充养分。

不异又累又饿的李开文咬着牙，在每天凌晨2点起床，3点前作念好饭，4点随着部队启动前进。莫得食材，他就杀掉战马，烹制马肉。

马匹莫得了，他全部捡苦马菜制作菜汤；苦马菜找不到了，他把皮带堵截丢锅里煮汤给战士们果腹；皮带也吃光了，他便启动挖草根，想尽一切观念确保“食粮供应”。

草地上的环境湿润、雨雪天气常常“光顾”，给生火酿成极大贫窭。李开文每天捡拾湿淋淋的草木塞到衣服里，用体温把它们捂干，争取能在安营时坐窝把火烧上。

久而久之，不仅李开文的炊事班成了队列中首个燃起炊烟的军灶，何况他的火种也跃居通盘炊事班最弥留的“存在”。李开文的名字与他的“火种”一起响彻整支队列。

1937年，上司派遣李开文到延安担任陈云、徐特立等5位中央训诫的厨师。他莫得骄傲，接续袭取穷困精良的立场，每天烹制2斤肉和几个素菜为训诫们补充养分，并暗暗攒下8块钱买了一只小猪，无偿奉献给组织。

1940年，场合变得着急，中央惦记毛主席的安全，特意把敦厚天职的李开文调到中央炊事班，命他负责给毛主席作念饭。

李开文确乎莫得亏负上司信任，黑天白天严守食材、以身试毒，支柱切身给魁首送饭。

某一日，毛主席见顶着严寒来送饭的李开文穿戴单薄，送他一件羊皮背心，李开文固辞不得，私下下定决心要为毛主席烹制他最爱的红烧肉。

令李开文莫得意象的是，他从大师父那里偷学到的技术竟然得到了主席的细则，由此他便启动常为主席烹制这说念菜肴。

可主席拒绝了他，叫李开文规复昔日俗例，接续制作南瓜、红薯等素食。51岁时，李开文莫得随着大部队转战西柏坡，而是参加了中央干部学校念书。

临行前，毛主席叮嘱他一定要精良学文化、找契机来侦探他，李开文哭着招待了。而后，李开文再非炊事班老李，也没了给主席作念饭的契机。

02，粮站新站长：食粮是个宝啊，不可枉然

1949年7月，从干部学校毕业的李开文自上司口中得知，组织想把他派遣到天津糖厂当副厂长，他吓了一跳，急忙婉拒并恳求回家乡。

上司训诫与他闇练，知说念李开文的倔秉性，只得甘愿。离开前，李开文专门问了许多东说念主，找到了毛主席。毛主席问他：“你不去天津糖厂？”

李开文教师一笑：“糖再甜，也比不上家乡水。”

毛主席摇摇头：“行吧，且归就且归，但你记起常写信啊！”

李开文赶忙应下。等回了安徽六安，地委组织的训诫试探性问李开文：“您想从事怎么使命？”

李开文支柱投诚上司分派。地委训诫便问金寨县的副县长如何？李开文胆寒了，用劲儿摇手拒却。地委训诫无奈，只可暂时放他回家。

李开文用了两天时间回到板棚村，在一派竹林里找到昔日房屋，见着弟弟李开香。弟弟告诉李开文：他细君张氏生下双胞胎不久，被动躲到岩穴里，不足周岁的双胞胎因此先后早夭；张氏久不闻李开文消息，以为李开文已不在东说念主世，遂带着李锦旭再醮了。

李开文的侄子和侄女随从他的脚步，亦走上转变说念路，侄子于今消息全无，侄女前些年回来过一回；他的苍老大嫂死在了敌东说念主手中……

没齿难忘回旧地的李开文万万莫得意象我方的家竟成如今这般幻灭形态，他和弟弟畅聊一晚上，第二天一早即迫不足待想要去寻再度丧夫的张氏。

李开香起劲劝戒他，但李开文根底没听，徒步跑了30来里山路，与张氏在山间再见。张氏不肯同他“重温旧梦”，李绽放告诉张氏：等我落实使命，定来接你回家。

归程中，亲眼目睹昔日寺庙改建成粮站的李开文似乎找到了立志主义，他找到地委训诫，说要去粮站使命。深感不可念念议的地委训诫见劝不动李开文，只得给了他一个“粮站站长”的头衔。

满心劲头儿的李开文次日上岗，见粮站院子中撒落无数食粮颗粒，无比愁肠，评论前来上班的粮站职工：“你们知不知说念食粮是宝贝啊！不可这样枉然！”

职工们不知李开文“身份”，误以为他是个闲东说念主，纷纷出言赶他。直至李开文自报家门，职工们才领略目下这个老东说念主竟是他们的上司和老赤军。

大伙儿王人吓了一跳，急忙按照李开文的指令穷困起来。

比及叮嘱办续办完，李开文如约去找张氏，张氏依旧觉得我方“不配”李开文。李开文莫得气馁，足足跑了七八趟，终于劝回了张氏，自此成为“有家有使命”的李站长。

食粮站的使命远比李开文设想得愈加贫窭：

他跑遍辖区全部粮库，只为全面了解情况；别东说念主不肯去的屋顶和板仓下，李开文尽数包揽，并把通盘罅隙都切身补上；每天放工前，李开文王人紧盯职工，让他们把鞋子里、衣服上的食粮颗粒扫下来……

旁东说念主不懂李开文的“鄙吝”，李开文也不明释。年余后，光是那些“勤俭”下来的食粮颗粒就有上千斤，胆寒了通盘东说念主。

除此外，李开文又自掏腰包为食粮站近邻的一条小河建造了一座木桥，确保宣战行东说念主和职工的安全。东说念主们谢意他的付出，将此桥定名“赤军桥”。

李开文的贫窭莫得白搭，1956年的做事行径选举，他当选为世界食粮系统方面了得代表，取得了赶赴北京的契机。

03，老赤军行径：别东说念主荣归故里，老李荣“回”都门见故东说念主

受奖台上，周总理一眼认出这位老班长，并把这件事告诉毛主席，毛主席果然十分欢笑，当即叫东说念主请李开文到中南海吃一顿饭。

3天后，李开文在蔡畅的作陪下，走入毛主席的居所。七八载光阴片晌即逝，再见故东说念主的李开文万分清脆，他久久扫视毛主席说不出话来。

毛主席则紧盯李开文，颦蹙说说念：“老班长，你何如穿这样少啊。”

李开文急忙摇头：“论说主席，我不冷。”

毛主席不信，让警卫去一回王府井，为李开文买件皮衣和一对皮鞋。李开文自知推脱不得，只可换上。那一天，毛主席和李开文聊了许多，互相王人为两东说念主的碰头昂扬不已。

开国10周年，李开文把皮衣和皮鞋上交县里当展品，其后展览馆只清偿了皮鞋。李开文又把皮鞋送给双脚冻到发紫的老邻居，让他保暖。

1958年，年过花甲的李开文矜重离休，他与家东说念主搬到义士陵寝近邻的“红村”居住。县训诫上门劝他到县城，李开文顽强不听，他说他已俗例山中环境，心爱那里的山水和空气。

县训诫无奈，只好在粮站近邻为李开文建造了一栋双层瓦房，李开文终点心爱这座屋子。

而后，闲不住的李开文接续匡助村民改善生计：为粮站提供磨面机、为电站购买发电机、为砖厂增添压砖机……他老是一副“急仓卒”的形态，跑合肥、阜阳、芜湖等地，大张旗饱读提醒全球“忙功绩”。

生计中的李开文，则一直保持勤俭立场：一天饭钱不可向上5毛钱、住宿必须在1块钱以内，和他一同出差的乡亲纷纷叫苦，李开文却讲明他们：“钱要省开花！”

关于支属，李开文亦是调换立场，常常叮嘱他们一定要宽解留在农村，好好缔造老区，如斯方不亏负训诫们的厚望。

李开文的浑家张氏是在他72岁时离开东说念主世的，拗不外女儿的李开文又找了罗氏和陈氏，但王人不如他“长寿”。罕见时期后，老赤军不再是东说念主们心中的“榜样”，李开文的日子冉冉堕入“荒原”。

女儿、孙子启动为使命和李开文闹秉性，嫌弃老父亲帮不到他们；陈氏贪财、起劲搜刮李开文的财产……

常东说念主都有的“家长里短”仿佛连续李开文的余生，但李开文从未被打倒，他仍然支柱亲力亲为，起劲为子孙“谋幸福”。

1991年的冬天，还是九旬的李开文于静默中离开东说念主世。纵不雅李开文的一世，不得不承认的一个兴味是：纵令英雄前半生听说不已，可一朝归来“家庭”，他依旧逃不开“无为琐事”。

一个80岁仍在为子孙使命四处驰驱的老东说念主，谁又能意象他曾是又名老赤军，为毛主席作念过饭？庸碌东说念主间，谁又比谁“不菲”？

扛过了流血捐躯、撑过了贫窭期间，却“困”在子孙身上的李开文，究竟是幸，照旧不幸，莫得东说念主能说得明晰。